なぜ鶴岡か？鶴岡がなぜ今、注目されるのか？
料理人短期研修型インターンシップ参加者募集
鶴岡市は、四季折々の豊かな食と海・里・山の自然が育む多様な食材に恵まれた日本で唯一ユネスコが認めた「食文化創造都市」です。
本市では、料理人が知識や技術を高める年間を通したカリキュラムの実施や自己研鑽を行う際への支援、また、海外のユネスコ食文化創造都市へ料理人を派遣し、海外シェフとの交流を図りながら自己の研鑽を深める海外派遣事業を行っております。
詳しくはこちら⇒⇒料理人先進都市プロジェクト
国内屈指の食文化の多様性、それを料理する人材の育成を進める本市で働く魅力を一緒に感じてみませんか？
印刷用PDFはこちら ⇒ 料理人短期研修型インターンシップ
【日程】令和元年１１月２５日（月）〜２９日（金）
【参加対象】・料理専門学校の学生・旅館、ホテル、飲食店等の料理人として働くことに興味関心がある方（実務経験の有無は問いません）
こんな人にオススメ！
◎料理人を目指している方
◎農家や漁師など人とつながりがある料理人を目指す方
◎食材の生産現場を学び、知識を持った料理人を目指す方
◎実際に料理人として働くことはどういことか感じてみたい方
【募集人数】２０名
【参加料】7,000円（昼・夕食含む）※交通費・宿泊料は各自で負担下さい。
※山形県外からの参加者については交通費・宿泊料について助成いたします。
◎交通費・宿泊費を助成します◎
①対象者：山形県外からの参加者
②助成対象経費：航空機・鉄道・高速バス・宿泊料
③助成額・助成率：上限5万円、助成率2分の1
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